El Fundo
San Edmundo Andino, compañía hermana de San Edmundo Argentina, se funda en el año 2013 con la visión de criar el mejor ganado de razas británicas en el Peru, con el apoyo técnico y genético de San Edmundo Argentina.
Reconocemos y respetamos el sabor y calidad de las carnes argentinas....
EDP o DEP?
EPD - Expected Progeny Difference o Diferencia Esperada de Progenie es la predicción de mejora genética de futuras descendencias. La herramienta es muy útil y ha permitido cambios genéticos muy significativos ayudando a la selección de la mejor genética combinada entre una vaca y un toro....
Feria Palermo- ARG
El ternero obtuvo el primer premio en su categoría, lo que mas llamo la atención de quienes visitaron la fila, es su estructura correcta, su buen cabeza, prolijidad y balance, asi como buen hueso y la facilidad de engorde y engrazamiento, quizas, argumentos mas Hereford, la cualidad de la raza en si misma.
Nuestras Razas
Angus
Es la raza británica más popular. Es una raza nativa de los condados Aberdeenshire y Angus en Escocia. En muchos lugares del mundo se les conoce como Aberdeen Angus. Animales muy dósiles de fácil manejo.
Existen dos pigmentaciones, Angus Rojo y el que es ma conocido, el Angus Negro.
Hereford
Raza británica muy usada en lugares con climas templados y frios. Originalmente viene del condado de Herefordshire en Inglaterra.
En el mundo existen aproximadamente cinco millones de Hereford registrados en 50 paises.
Black Hereford
Tal como los Hereford rojos, los Hereford negros son conocidos por su dócil temperamento y eficiencia de engorde.
Generalmente el Black Hereford posee la cabeza blanca con el cuerpo cubierto de un manto negro.